农业是人类利用土地的自然生产力，来栽培作物或饲养动物，以获得所需的农产品，农业是人类所有其他产业的基础，也是人类生存的基础。在各种农作物中，粮食作物显然是最重要的，世界上主要的粮食作物有小米、玉米和水稻三大类，粮食安全不仅仅关系到一个国家的安全稳定，也会关系到芸芸众生的生存。
乌克兰即将错过春耕时机
世界上不同的地区，由于农业区位条件差异巨大，在粮食生产方面，也存在很大的差异。比如，从土壤角度来看，那些肥沃土壤分布的地区，通常更有利于粮食作物的生长，同等条件下，单位面积的产量也就更高。在世界自然土壤中，“黑土”是公认的“肥力之王”，人们经常形象地说，攥一把黑土，都能从里面攥出油来，可见其肥沃程度。
乌克兰黑土
黑土主要分布在温带地区（包括暖温带、中温带和寒温带），具体来说主要是分布在中温带地区。中温带湿润地区，植被茂密，拥有大量的枯枝落叶，而到了冬季，这一地区通常较为寒冷，微生物活性差，枯枝落叶被分解利用较少，能够大量进入土壤转化为有机质，黑土的有机质含量能够达到3%至10%左右。
世界主要黑土分布图
世界上气候湿润的中温带平原地区，主要有三处，也就是世界“三大黑土分布区”，分别是亚洲的东北平原、欧洲的乌克兰平原和北美洲的密西西比平原。我国东北地区的黑土主要分布在松嫩平原和三江平原等地，总面积约为35万平方千米。第二块黑土分布区位于北美洲的密西西比河平原，黑土分布面积约为万平方千米，主要位于中部和北部纬度相对较高的地区。
乌克兰地形图
第三块黑土分布区位于欧洲的乌克兰平原，主要位于乌克兰境内，也就是东欧平原的南部地区。乌克兰平原的总面积约为万平方千米，这里是世界上面积最大的黑土分布区。乌克兰平原根据海拔差异，可以分为高地平原和低地平原两大类。乌克兰的高地平原主要位于乌克兰西部，包括沃伦高地平原、波多利耶高地平原、第聂伯河沿岸高地平原、顿涅茨高地平原、亚速海沿岸高地平原及中俄罗斯高地平原，约占乌克兰平原的25%。
乌克兰黑土分布图
乌克兰的低地平原主要位于乌克兰东部，包括波列西耶低地平原、第聂伯河沿岸低地平原及黑海沿岸低地平原，总面积约占70%。乌克兰平原地区主要种植的农作物包括小麦、大麦和甜菜，是前苏联时期的“面包篮子”，也被称为“欧洲粮仓”。乌克兰是世界重要的粮食出口国，乌克兰是世界上第五大小麦出口国，对于世界很多国家来说，乌克兰的粮食至关重要。
乌克兰小麦
我们知道，农业生产必须“不违农时”，一年之计在于春，在该种植作物的时候就要种植，如果错过了种植时间，那就会错过一年的农业收成。如今，俄乌冲突一月有余，当前正值乌克兰春播的时节，受战争因素影响，乌克兰全境农业播种面积可能会减少30%。这一情况将会直接影响那些进口乌克兰粮食的国家，特别是那些来自乌克兰的粮食占比超过30%的五十多个国家。有学者预计，今年全球可能爆发粮食危机。
乌克兰平原上废弃的坦克
