全球富硒农产品发展现状如何？未来，我国富硒农产品市场空间有多大？日前，在第二届中国（北京）国际富硒功能农业大会暨第二届中国硒产业（Se20）峰会年会上，中国农业国际合作促进会功能农产品委员会副会长李桂群发布《富硒农产品发展及展望报告》，围绕这些热点话题进行详细解读。
全球富硒农产品产业尚处于初始阶段
李桂群表示，当下，全球富硒农产品产业主要呈现出四大特点。第一，产业发展处于初始或成长阶段。北美、欧洲等发达国家富硒农产品发展较早，产业相对成熟，其中，已有一些富硒牛奶、鸡蛋、肉食产品成功上市的案例；第二，富硒农产品价值高，效益可观。富硒农产品和普通农产品在生产上没有太大区别，但富硒农产品具有保健功能和营养价值，因而相对同类产品而言，价格要高出数倍；第三，市场需求旺盛。近年来，健康的生活方式成为消费者更
